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Dhana jiru : ウィキペディア英語版
Dhana jiru
Dhana jiru is an Indian spice mix consisting primarily of ground, roasted cumin (''jiru)'' and coriander (''dhana'') seeds. Some cooks add a variety of other spices such as red chili powder, cassia leaves, cinnamon bark, and black pepper, which makes the mixture somewhat similar to garam masala.
==See also==

* List of Indian spices

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Dhana jiru」の詳細全文を読む



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